• sl gabriele malt bar

Unsere Biere

Wir experimentieren mit den unterschiedlichsten Gewürzen und stellen so regelmässig neue Biersorten her. Alle anders im Geschmack und mit einer ganz individuellen Entstehungsgeschichte.

Lager

  • untergärig
  • Alkoholgehalt 4,8%
  • 16 IBU
  • 8 EBC
  • Hopfen: Tettnanger
  • Malz: Pilsner, Münchner II, Carapils

Rye

Red Ale

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5,1%
  • 20,5 IBU
  • 27 EBC
  • Hopfen: Tettnanger und Saazer
  • Malz: Münchner II, Pilsner, Roggenmalz, Cara Amber, Melanoidinmalz, Caramünch I

Halleluja

Wheat

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5,1%
  • 25.5 IBU
  • 5 EBC
  • Hopfen: Bravo, Tettnanger
  • Malz: Weizen hell, Pilsener, Weizenflocken

Wit'like

WHEAT

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5,1%
  • 25,5 IBU | 8 EBC
  • Hopfen: Bravo, Tettnanger
  • Malz: Weizen hell, Pilsener, Weizenflocken
  • Orangen- & Zitronenzeste
  • Koriandersamen

Malt Tsunami (obergärig)

Imperial Dark Smoked Saison

  • In Collab. mit Aabach, El Caballero, White Pony
  • 8,2Vol% | 25.5 IBU | 60 EBC
  • Hopfen: Bravo & Amarillo
  • Malz: Pilsner, Münchner, Weizen Hell, Caraafa I & III, Rauchmalz, Röstgerste, Caramünch I + organic cacaonibs

 

It's complicated

Porter

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5,7%
  • 28 IBU | 82 EBC
  • Hopfen: Hallertauer, Cascade und Hersbucker
  • Malz: Pilsner,  Münchner I, Caramünch III, Carafa I, Carared, Weizen