Craft Beer

Wann ist ein Bier ein gutes Bier? Klar, die einfachste Antwort ist, wie so oft auch die treffendste: wenn es schmeckt! Dabei ist und bleibt Geschmack individuell und jeder muss selber entscheiden, was nun sein oder ihr Lieblingsbier ist – häufig hat das ja auch etwas mit regionalen Gepflogenheiten und ersten Trinkgewohnheiten zu tun. Wir im Volta Bräu plädieren deshalb für Vielfalt. An unseren Hahnen sind bis zu 8 verschiede selbstgebraute Biere ready für Eure Gaumen. Zum Wohl.

LAGER

First Base

• untergärig
• Alkoholgehalt 4.8%
• 16 IBU | 8 EBC
• Hopfen: Saazer
• Malz: Pilsner, Münchner II, Carahell

Unser Aushängeschild: Das Lager! Leichte Malzsüsse und ein dezentes Hopfenaroma des Saazer Hopfens machen unser Bier süffig und erfrischend. Ein guter Begleiter für jede Gelegenheit.

PALE ALE

KALEIDOSKOP

• obergärig
• Alkoholgehalt 5.9%
• 33 IBU | 11 EBC
• Hopfen: Centennial, Citra
• Malz: Pale Ale, Münchner, Carahell

Nach amerikanischem Vorbild gebraut, kommt unser Kaleidoskop fruchtig und trotz 5.9% Alkohol leicht daher. Die beiden Hopfensorten Citra und Centennial geben ein wahres Geschmacksfeuerwerk ab.

INDIAN PALE ALE

ZITRAN

• obergärig
• Alkoholgehalt 6%
• 47 IBU | 17 EBC
• Hopfen: Citra, Mosaic
• Malz: Pilsner, Spezial W, Cara hell, Cara Amber, Pale Ale, Hafer Flocken

Ein Indian Pale Ale ohne Wenn und Aber. Kräftige Malznote und geballte Fruchtigkeit durch den namensgebenden Hopfen Citra. Der Partnerhopfen Mosaic und ein kleiner Anteil Haferflocken geben unserem Zitran den letzten Schliff.

WHITE IPA

Follow the White Rabbit

• obergärig
• Alkoholgehalt 5.5%
• 50 IBU | 4 EBC
• Hopfen: Simcoe, Amarillo, Mosaic & Cascade
• Malz: Pilsner, Weizen, Carapils & Weizenflocken

Geschmeidig fruchtig wie ein Weizenbier & Exotisch bitter wie ein American IPA: Mehr möchten wir dazu im Grunde nicht sagen. Bis auf das: Es ist echt Hammer gut geworden!

Red Ale

Jersey

• Alkoholgehalt 5.8%
• 28 IBU | 28 EBC
• Hopfen: Columbus, Styrian Golding, Cascade, Saazer
• Malz: Pale Ale, Münchner, Pilsner, Cara dunkel, Meladoinin, Cara Amber, Weizenflocken

Mit dem Jersey Red Ale haben wir uns auf den Weg nach Irland gemacht, sind aber auf einer wunderschönen Kanalinsel gestrandet. Leichter Malzkörper, Karamellsüße & stürmische Hopfenbittere. Unsere Bier-Interpretation von Jersey, das dem Atlantischen Ozean ausgesetzt ist.

Scotch Ale

Dudelsack

• Alkoholgehalt 6.7%
• 25 IBU | 45 EBC
• Hopfen: Fuggles
• Malz: Pale Ale, Cara amber, Caramünch, Carafa Typ 2, Melanoidin, Biskuit

Das Rezept zu diesem Bier ist nicht in den schottischen Highlands enstanden. Mit ein wenig Fantasie transportiert es Dich aber in ein gemütliches Cottage mit knisterndem Kamin. Der ausgesuchte Hopfen sorgt für eine waldig-kräuterige Note und die vielen Malzsorten schaffen einen robusten, rauchigen Körper.

PORTER

Uncomplicated

• obergärig
• Alkoholgehalt: 7.0%
• 37 IBU | 96 EBC
• Hopfen: Hallertauer Mittelfrüh, Cascade Hallertau, Hersbrucker
• Malz: Pilsner, Münchner, CaraMü II, CaraFa II, Cara dunkel, Weizen, Geröstetes Weizenmalz

Das uncomplicated Porter ist ein dunkles, obergäriges Bier mit deutlichen Röstaromen. Trotz der deutlichen Malzdichte zeigt sich dieses Bier aber sehr zugänglich & erfrischend.

Erfahre Mehr!

Du willst wissen, wie das Volta Bräu hergestellt wird? Unsere Gastgeber Philipp und Lukas zeigen es dir vor Ort in einer Tour durch die Brauerei. Lass dir den Brauvorgang erklären, erfahre mehr über die Inhaltsstoffe und löchere die beiden mit Fragen. Die Tour bieten wir für Gruppen ab 10 Personen an. Entscheide du ob ihr lieber eine kurze Runde (ca. 30 Min) für CHF 10 p.P. macht oder die Entdeckungstour (ca. 60 Min) inkl. ausführlicher Bierdegustation für CHF 18 p.P.

Growler

Du liebst Bier vom Fass, möchtest es aber lieber im Park oder zu Hause geniessen? Dann haben wir genau das richtige für dich: Unsere Volta Bräu Growler mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter für frisches Craft Beer direkt vom Fass. Melde dich einfach an unserer Bar und wir füllen dir dein Lieblings Bier ab.