Craft Beer

Wann ist ein Bier ein gutes Bier? Klar, die einfachste Antwort ist, wie so oft auch die treffendste: wenn es schmeckt! Dabei ist und bleibt Geschmack individuell und jeder muss selber entscheiden, was nun sein oder ihr Lieblingsbier ist – häufig hat das ja auch etwas mit regionalen Gepflogenheiten und ersten Trinkgewohnheiten zu tun. Wir im Volta Bräu plädieren deshalb für Vielfalt. An unseren Hahnen sind bis zu 8 verschiede selbstgebraute Biere ready für Eure Gaumen. Zum Wohl.

LAGER

First Base

  • untergärig
  • Alkoholgehalt 4.8%
  • 16 IBU | 8 EBC
  • Hopfen: Saazer
  • Malz: Pilsner, Münchner II, Carahell

Unser Aushängeschild: Das Lager! Leichte Malzsüsse und ein dezentes Hopfenaroma des Saazer Hopfens machen unser Bier süffig und erfrischend. Ein guter Begleiter für jede Gelegenheit.

Kölsch Style

Bälsch

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 4.3%
  • 24 IBU | 5 EBC
  • Hopfen: Perle, Tettnanger
  • Malz: Pilsner, Cara, Biskuit

 

Kein Kölner Karnevall, sondern einfach der normale Alltag im Volta Bräu. Frisch, fruchtig, süffig und immer mit einem Lächeln im Gesicht.

WHITE IPA

Follow the White Rabbit

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5.5%
  • 50 IBU | 4 EBC
  • Hopfen: Simcoe, Amarillo, Mosaic & Cascade
  • Malz: Pilsner, Weizen, Carapils & Weizenflocken

Geschmeidig fruchtig wie ein Weizenbier & Exotisch bitter wie ein American IPA: Mehr möchten wir dazu im Grunde nicht sagen. Bis auf das: Es ist echt Hammer gut geworden!

Stout

Alkemia

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 7.4%
  • 41 IBU | 125 EBC
  • Hopfen: Chinook, Columbus, Fuggles
  • Malz: Pale Ale, Münchner, Cara Amber, Carafarb2, Chocolatemalz, Weizen, Weizen-Rostmalz, Bisquit, Weizenflocken

Ob schon die alten Alchemisten Stout gebraut haben, wissen wir nicht. Aber sie hätten mit Sicherheit Freude an unseren verschiedenen Malzsorten gehabt.

CALIFORNIA COMMON

NEBBIA

  • ober- und untergärig
  • Alkoholgehalt 4.8%
  • 26 IBU | 17 EBC
  • Hopfen: Northern Brewer, Crystal
  • Malz: Pilsner, Müncher, Carahell, Caramünch2, Carafarb1

Namensgebend für das California Common ist die besondere Hefe, welche bei niedrigen als auch höheren Temperaturen gären kann. Heraus kommt ein fein malziges Bier mit würzigen Hopfenaromen.

 

WEIZEN

SUMMER WHEAT

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 4.8%
  • 18 IBU | 4 EBC
  • Hopfen: Perle & Tettnang
  • Malz: Pilsner, Weizen, Cara Hell & Weizenflocken

Kein Weizen aus dem Münchener Biergarten, sondern direkt vom Volta Bräu, frisch, fruchtig und schön hazy im Glas. Für alle Unentschlossenen die Antwort auf die Frage, ob nun deutsches oder belgisches Weizen.

 

Scotch Ale

Dudelsack

  • Alkoholgehalt 6.7%
  • 25 IBU | 45 EBC
  • Hopfen: Fuggles
  • Malz: Pale Ale, Cara amber, Caramünch, Carafa Typ 2, Melanoidin, Biskuit

Das Rezept zu diesem Bier ist nicht in den schottischen Highlands enstanden. Mit ein wenig Fantasie transportiert es Dich aber in ein gemütliches Cottage mit knisterndem Kamin. Der ausgesuchte Hopfen sorgt für eine waldig-kräuterige Note und die vielen Malzsorten schaffen einen robusten, rauchigen Körper.

 

Erfahre Mehr!

Du willst wissen, wie das Volta Bräu hergestellt wird? Unsere Gastgeber Philipp und Lukas zeigen es dir vor Ort in einer Tour durch die Brauerei. Lass dir den Brauvorgang erklären, erfahre mehr über die Inhaltsstoffe und löchere die beiden mit Fragen. Die Tour bieten wir für Gruppen ab 10 Personen an. Entscheide du ob ihr lieber eine kurze Runde (ca. 30 Min) für CHF 10 p.P. macht oder die Entdeckungstour (ca. 60 Min) inkl. ausführlicher Bierdegustation für CHF 18 p.P.

Growler

Du liebst Bier vom Fass, möchtest es aber lieber im Park oder zu Hause geniessen? Dann haben wir genau das richtige für dich: Unsere Volta Bräu Growler mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter für frisches Craft Beer direkt vom Fass. Melde dich einfach an unserer Bar und wir füllen dir dein Lieblings Bier ab.