• malz einfüllen in brautank

Craft Beer

Wir experimentieren mit den unterschiedlichsten Gewürzen und stellen so regelmässig neue Biersorten her. Alle anders im Geschmack und mit einer ganz individuellen Entstehungsgeschichte.

Craft Beer | First Base - Lager

Lager

First Base

  • untergärig
  • Alkoholgehalt 4,8%
  • 16 IBU | 8 EBC
  • Hopfen: Tettnanger
  • Malz: Pilsner, Münchner II, Carapils

Unser Aushängeschild: Das Lager! Leichte Malzsüsse und ein dezentes, blumiges Hopfenaroma des Tettnanger Hopfens machen unser Bier süffig und erfrischend. Ein guter Begleiter für jede Gelegenheit.

Craft Beer | The foy isn't a rabbit - Pale Ale

Pale Ale

The fox isn't a rabbit

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 4.5%
  • 26 IBU | 16 EBC
  • Hopfen: Ella, Mosaic
  • Malz: Pale Ale, Münchner, CaraHell

Das Bier für den behutsamen Einstieg in den Abend, fruchtig-kräutrig und rund. Im Auftakt zeigt sich die Zitrusfrische, im Abgang zeigt sich die dezente Bittere.

Craft Beer | Zee Zong - Farmhouse Ale

Farmhouse Ale

Zee Zong

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5.1%
  • 26 IBU | 12 EBC
  • Hopfen: Barb Rouge
  • Malz: Pilsner, Wiener, Sauermalz, Weizenflocken
  • Zitronenzeste

Farmhouse Ales dienten ursprünglich als Sommererfrischung für belgische Landarbeiter, die das Bier aus den selbst angebauten Zutaten herstellten. Bei unserem Farmhouse Ale handelt es sich um goldgelbes, leichtes Bier mit einem hefigen und weizenartigen Charakter.

Craft Beer | White Rabbit - IPA

White IPA

Follow the White Rabbit

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5,5%
  • 50 IBU | 4 EBC
  • Hopfen: Summit, Amarillo, Citra & Cascade
  • Malz: Pilsner, Weizen, Carapils & Weizenflocken

Geschmeidig fruchtig wie ein Weizenbier & Exotisch bitter wie ein American IPA: Mehr möchten wir dazu im Grunde nicht sagen. Bis auf das: Es ist echt Hammer gut geworden!

Craft Beer | Nebbia - California common

California Common

Nebbia

  • untergärig
  • Alkoholgehalt 4,8%
  • 26 IBU | 16 EBC
  • Hopfen: Northern Brewer, Crystal
  • Malz: Pilsner, Münchner II, CaraMü, CaraHell

Das California Common wird mit speziellen untergärigen Hefen eingebraut. Bei der Gärung entsteht ein starker Dampf, der zur Namensgebung mit beiträgt. 

Craft Beer | Banfield - Ale

Ale

Banfield

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 4.5%
  • 40 IBU | 13 EBC
  • Hopfen: Ella, Cascade, Amarillo, Citra, Sorachi Ace
  • Malz: Pale Ale, Münchner, Pilsner, Weizen Hell, CaraAmber

Das BANFIELD trotzt den tropisch anmutenden Aromahopfen und stellt die Hopfenbittere ins Zentrum. Roh und unverschnörkelt wie die namensgebende Ortschaft in Argentinien.

Craft Beer | Dudelsack - Scotch Ale

Scotch Ale

Dudelsack

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 6.7%
  • 24.7 IBU | 45 EBC
  • Hopfen: Fuggles
  • Malz: Pale Ale, CaraAmber, CaraMü II, Melanoidin, CaraFa I, Rauchmalz, Bisquitmalz

Das Rezept zu diesem Bier ist nicht in den schottischen Highlands entstanden. Mit ein wenig Fantasie transportiert es Dich aber in ein gemütliches Cottage mit knisterndem Kamin. Der ausgesuchte Hopfen sorgt für eine waldig-kräuterige Note und die vielen Malzsorten schaffen einen robusten, rauchigen Körper.

Craft Beer | Randy Redneck - Beetroot Pale Ale

Beetroot Pale Ale

Randy Redneck

  • obergärig
  • Alkoholgehalt: 
  • - IBU | - EBC
  • Hopfen: folgt
  • Malz: folgt
  • ganz viel rote Beete 

 

Craft Beer | Jersey - Red Ale

Red Ale

Jersey

  • obergärig
  • Alkoholgehalt:
  • - IBU | - EBC
  • Hopfen: folgt
  • Malz: folgt
Craft Beer | Uncomplicated - Porter

Porter

Uncomplicated

  • obergärig
  • Alkoholgehalt:
  • - IBU | - EBC
  • Hopfen: folgt
  • Malz: folgt