• malz einfüllen in brautank

Craft Beer

Wir experimentieren mit den unterschiedlichsten Gewürzen und stellen so regelmässig neue Biersorten her. Alle anders im Geschmack und mit einer ganz individuellen Entstehungsgeschichte.

lager bier

Lager

  • untergärig
  • Alkoholgehalt 4,8%
  • 16 IBU
  • 8 EBC
  • Hopfen: Tettnanger
  • Malz: Pilsner, Münchner II, Carapils

Unser Aushängeschild: Das Lager! Leichte Malzsüsse und ein dezentes, blumiges Hopfenaroma des Tettnanger Hopfens machen unser Bier süffig und erfrischend. Ein guter Begleiter für jede Gelegenheit.

rye red ale bier

Rye

Red Ale

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5,1%
  • 20,5 IBU
  • 27 EBC
  • Hopfen: Tettnanger und Saazer
  • Malz: Münchner II, Pilsner, Roggenmalz, Cara Amber, Melanoidinmalz, Caramünch I

Unser Rye Red Ale besticht durch seine kupferne Farbe und den sechs verschiedenen Gestern- und Roggenmalze. Brotartiges Malzaroma und Spuren von Caramel, Toffee und Früchten.

malz in den händen

Substation

Pale Ale

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5,8%
  • 28.5 IBU
  • 7 EBC
  • Hopfen: Hallertauer Cascade, Willamette
  • Malz: Pilsner, Pale Ale

 

Hallertauer Cascade und Willamette-Hopfen verleihen unserem goldgelben Pale Ale ein Aroma von Zitrus und Früchten. Leichte Röstaromen, hopfig und erfrischend mit einem spritzigen Finish.

 

 

wit like wheat bier

Wit'like

WHEAT

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5,1%
  • 25,5 IBU | 8 EBC
  • Hopfen: Bravo, Tettnanger
  • Malz: Weizen hell, Pilsener, Weizenflocken
  • Orangen- & Zitronenzeste
  • Koriandersamen

Unser Weizenbier Wit'like Wheat wird mit Gewürzen gebraut, die belgische Brauer für ihre Witbiere verwenden. Zum Beispiel: Koriandersamen sowie Orangen- und Zitronenschalen. Auch fruchtige Esther und Hopfen bringt das Aroma mit sich. Mit einer erfrischenden Säure.

 

 

bier degustieren vom tank

Malt Tsunami Imperial Dark

Smoked Saison

  • Collab. mit Aabach, El Caballero, White Pony
  • obergärig
  • 8,2Vol% | 25.5 IBU | 60 EBC
  • H: Bravo & Amarillo | M: Pilsner, Münchner, Weizen Hell, Caraafa I & III, Rauchmalz, Röstgerste, Caramünch I + organic cacaonibs

Mit seiner tiefschwarzen Farbe und den hinzugefügten Vodka-infusionierten Cocoa Nips sticht unser Malt Tsunami aus der Menge. Aromen von Kaffee, Schokolade, Rauch und Trockenfrüchte und eine cremige Textur.

 

porter bier

It's complicated

Porter

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5,7%
  • 28 IBU | 82 EBC
  • Hopfen: Hallertauer, Cascade und Hersbucker
  • Malz: Pilsner,  Münchner I, Caramünch III, Carafa I, Carared, Weizen

Hier wurden Röstmalze verwendet, welche unserem Porter Kaffee- und Schokoladenaromen verleihen. Wieso probieren Sie nach einem guten Essen nicht ein Porter anstatt einem Kaffee? Unser Dessert-Bier!

Bild einfüllen Malz

Saturnine

Dark IPA

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 6,8%
  • 50 IBU | 42 EBC
  • Hopfen: Magnum, Hallertauer Tradition, Triskel, Cascade
  • Malz: Pale Ale, Caramünchner III, Caraafa I & III, Weizenröstmalz, Special B

Vier verschiedene Hopfensorten und ein starkes Malzgerüst -  dieses Dark IPA ist nichts für Anfänger. Es bietet extreme Bitterkeit, harzige und saftige Tropenfruchtaromen kombiniert mit charaktervollen Malznoten.

coming soon: Mahagony

Brown Ale

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 6,1%
  • 34,7 IBU | 39 EBC
  • Hopfen: Cascade, Zeus, Styrian Gold, Saazer
  • Malz: Pale Ale, Münchner, Wiener, CaraAmber, CaraDunkel, Weizenflocken

coming soon: Des Wiener's

Export

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5,5%
  • 25,7 IBU | 16 EBC
  • Hopfen: Tettnanger, Willamette
  • Malz: Wiener, Münchner, CaraPils