Craft Beer

Wann ist ein Bier ein gutes Bier? Klar, die einfachste Antwort ist, wie so oft auch die treffendste: wenn es schmeckt! Dabei ist und bleibt Geschmack individuell und jeder muss selber entscheiden, was nun sein oder ihr Lieblingsbier ist – häufig hat das ja auch etwas mit regionalen Gepflogenheiten und ersten Trinkgewohnheiten zu tun. Wir im Volta Bräu plädieren deshalb für Vielfalt. An unseren Hahnen sind bis zu 8 verschiede selbstgebraute Biere ready für Eure Gaumen. Zum Wohl.

LAGER

First Base

  • untergärig
  • Alkoholgehalt 4.8%
  • 16 IBU | 8 EBC
  • Hopfen: Saazer
  • Malz: Pilsner, Münchner II, Carapils

Unser Aushängeschild: Das Lager! Leichte Malzsüsse und ein dezentes Hopfenaroma des Saazer Hopfens machen unser Bier süffig und erfrischend. Ein guter Begleiter für jede Gelegenheit.

RED ALE

Jersey

  • obergärig
  • Alkoholgehalt: 5.4%
  • 28 IBU | 28 EBC
  • Hopfen: Saazer, Cascade, Columbus, Styrian Golding
  • Malz: Pale Ale, Münchner, Pilsner, Caramel dunkel, Cara red, Melanoidin, Weizenflocken

Mit dem Jersey Red Ale haben wir uns auf den Weg nach Irland gemacht, aber auf der wunderschönen Kanalinsel gestrandet. leichter Malzkörper, karamellige Süsse & stürmische Hopfenbittere. Unsere Bier-Interpretation dieser dem Atlantik ausgelieferten Insel.

PALE ALE

Tanuki fell from the sky

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 4.7%
  • 26 IBU | 10 EBC
  • Hopfen: Amarillo, Sorace Ace, Cascade
  • Malz: Pale Ale Malz, Wiener. CaraHell, Weizen

Dieses im amerikanischn Stil gebraute Pale Ale, verspricht Leichtigkeit & Spass.

Beetrott Pale Ale

Randy Redneck

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 6.0%
  • 27 IBU | - EBC
  • Hopfen: Barb Rouge, Citra
  • Malz: Pilsner, Münchner, Wiener
  • Zusatz: Randendirekt- und Ingwersaft

Unser Pale Ale wurde mit Randensaft vom Birsmatterhof sowie Ingwersaft von der Ingwermanufaktur aus Basel aufgepeppt. Herrlich frisch, aber trotzdem mit ordentlich Power dahinter.

White IPA

Follow the White Rabbit

  • Alkoholgehalt 5.3%
  • 50 IBU | 4 EBC
  • Hopfen: Simcoe, Amarillo, Citra, Cascade
  • Malz: Pilsner, Weizen, Cara hell, Weizenflocken

Geschmeidig fruchtig wie ein Weizen und exotisch bitter wie ein American IPA: unser White IPA. Schon jetzt ein echter Klassiker im Brewpub.

ALE

Horizon Ale

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 5.5%
  • 27.5 IBU | 32 EBC
  • Hopfen: Mosaic, Styrian, Goldin & Cascade
  • Malz: Pale Ale, Cara Amber, Cara Dunkel, Carafarb II, Meladoinin & Münchener II

Das Rezept zu diesem Bier ist nicht in den schottischen Highlands enstanden. Mit ein wenig Fantasie transportiert es Dich aber in ein gemütliches Cottage mit knisterndem Kamin. Der ausgesuchte Hopfen sorgt für eine waldig-kräuterige Note und die vielen Malzsorten schaffen einen robusten, rauchigen Körper.

 

WEIZEN

SUMMER WHEAT

  • obergärig
  • Alkoholgehalt 4.8%
  • 18 IBU | 4 EBC
  • Hopfen: Perle & Tettnang
  • Malz: Pilsner, Weizen, Cara Hell & Weizenflocken

Kein Weizen aus dem Münchener Biergarten, sondern direkt vom Volta Bräu, frisch, fruchtig und schön hazy im Glas. Für alle Unentschlossenen die Antwort auf die Frage, ob nun deutsches oder belgisches Weizen.

 

Scotch Ale

Dudelsack

  • Alkoholgehalt 6.7%
  • 25 IBU | 45 EBC
  • Hopfen: Fuggles
  • Malz: Pale Ale, Caraamber, Caramünch, Carafa Typ 2, Melanoidin, Biskuit

Das Rezept zu diesem Bier ist nicht in den schottischen Highlands enstanden. Mit ein wenig Fantasie transportiert es Dich aber in ein gemütliches Cottage mit knisterndem Kamin. Der ausgesuchte Hopfen sorgt für eine waldig-kräuterige Note und die vielen Malzsorten schaffen einen robusten, rauchigen Körper.

 

Erfahre Mehr!

Du willst wissen, wie das Volta Bräu hergestellt wird? Unsere Gastgeber Philipp und Lukas zeigen es dir vor Ort in einer Tour durch die Brauerei. Lass dir den Brauvorgang erklären, erfahre mehr über die Inhaltsstoffe und löchere die beiden mit Fragen. Die Tour bieten wir für Gruppen ab 10 Personen an. Entscheide du ob ihr lieber eine kurze Runde (ca. 30 Min) für CHF 10 p.P. macht oder die Entdeckungstour (ca. 60 Min) inkl. ausführlicher Bierdegustation für CHF 18 p.P.

Growler

Du liebst Bier vom Fass, möchtest es aber lieber im Park oder zu Hause geniessen? Dann haben wir genau das richtige für dich: Unsere Volta Bräu Growler mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter für frisches Craft Beer direkt vom Fass. Melde dich einfach an unserer Bar und wir füllen dir dein Lieblings Bier ab.